Porezi predstavljaju financijsku obvezu koju naplaćuje država bez trenutačne protuusluge kako bi s tim prikupljenim novcem kasnije mogla financirati javne rashode. Svatko je obavezan platiti onaj dio poreza koji mu zakon nalaže te će država zauzvrat naplaćeni iznos vratiti putem javnih usluga obrazovanja, zdravstvene zaštite, socijalne skrbi i slično. Rad se bavi tematikom poreza i načinom na koji ih država prikuplja. Porezni sustav Republike Hrvatske još je uvijek relativno mlad te je tokom godina prošao kroj brojne preinake te ga i danas određuju brojne porezne reforme. Turizam za Republiku Hrvatsku predstavlja jedan od najvažnijih izvora prihoda kojima se puni državni proračun. Upravo iz tog razloga turizam podliježe brojnim poreznim nametima koje možemo podijeliti na direktne i indirektne. Dva zasigurno najvažnija poreza u turzimu su PDV i boravišna pristojba. Porez na dodanu vrijednost jedna je od ključnih odrednica porezne politike u turizmu, te u Hrvatskoj iznosi 25%, dok se snižena stopa od 13% primjenjuje u ugostiteljstvu. Boravišna pristojba je prihod turističkih zajednica kojom se one koriste za izvršavanje svojih zadaća i za svoje poslovanje sukladno godišnjem programu rada i financijskom planu.