prikaz prve stranice dokumenta POSTUPAK ODREĐIVANJA CIJENA USLUGA CATERINGA NA PRIMJERU PODUZEĆA FORUM D.O.O.
  Download
PDF 827.96 KB
master's thesis
POSTUPAK ODREĐIVANJA CIJENA USLUGA CATERINGA NA PRIMJERU PODUZEĆA FORUM D.O.O.
Završni rad
2017. urn:nbn:hr:124:611213
Brešić, Adriana
University of Split
Faculty of economics Split

Cite this document

Brešić, A. (2017). POSTUPAK ODREĐIVANJA CIJENA USLUGA CATERINGA NA PRIMJERU PODUZEĆA FORUM D.O.O. : Završni rad (Master's thesis). Split: University of Split, Faculty of economics Split. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:124:611213

Brešić, Adriana. "POSTUPAK ODREĐIVANJA CIJENA USLUGA CATERINGA NA PRIMJERU PODUZEĆA FORUM D.O.O. : Završni rad." Master's thesis, University of Split, Faculty of economics Split, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:124:611213

Brešić, Adriana. "POSTUPAK ODREĐIVANJA CIJENA USLUGA CATERINGA NA PRIMJERU PODUZEĆA FORUM D.O.O. : Završni rad." Master's thesis, University of Split, Faculty of economics Split, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:124:611213

Brešić, A. (2017). 'POSTUPAK ODREĐIVANJA CIJENA USLUGA CATERINGA NA PRIMJERU PODUZEĆA FORUM D.O.O. : Završni rad', Master's thesis, University of Split, Faculty of economics Split, accessed 23 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:124:611213

Brešić A. POSTUPAK ODREĐIVANJA CIJENA USLUGA CATERINGA NA PRIMJERU PODUZEĆA FORUM D.O.O. : Završni rad [Master's thesis]. Split: University of Split, Faculty of economics Split; 2017 [cited 2024 December 23] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:124:611213

A. Brešić, "POSTUPAK ODREĐIVANJA CIJENA USLUGA CATERINGA NA PRIMJERU PODUZEĆA FORUM D.O.O. : Završni rad", Master's thesis, University of Split, Faculty of economics Split, Split, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:124:611213

Metadata
TitlePOSTUPAK ODREĐIVANJA CIJENA USLUGA CATERINGA NA PRIMJERU PODUZEĆA FORUM D.O.O. : Završni rad
AuthorAdriana Brešić
MentorIvana Dropulić (mentor)
MBZ: 300582
GranterUniversity of Split
Faculty of economics Split
Split
Defense date and country2017, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Accounting
Abstract
Upravljanje troškovima predstavlja ključnu uluogu u upravljanju poduzećem. Troškovi, kao sastavni dio poslovanja poduzeća direktno utječu na uspješnost poduzeća i visinu profita koji ostvaruje nego poduzeće. U ugostiteljstvu troškovi čine veliki udio prihoda i zbog toga je upravljanje troškovima u ovoj djelatnosti još veći izazov. Troškovi koji prate ugostiteljstvo su: troškovi radne snage, troškovi materijala, reţijski troškovi, najamnine prostora i sl. Forum d.o.o. u svom poslovanju nastoji minimalizirati troškove a da pri tome kvaliteta ostane nepromjenjena. Analiza troškova je potvrdila da je ponuda menu-a poduzeća Forum d.o.o. troškovno i cjenovno nešto iznad konkurencije, ali je i kvaliteta viša nego kod konkurencije, stoga menagment poduzeća Forum d.o.o. smatra da nema potrebe za korekcijom cijena menu-a.Mogućnost za povećanje profita u tvrtci Forum d.o.o. vide u konstantnoj teţnji k smanjenju troškova poslovanja.
Abstract (english)
Cost management is a key role in company management. Costs, as an integral part of the business enterprise directly affect the success of the company and the amount of profit of the company. The catering costs make up a large share of income, and therefore the cost management in this activity even more challenging. Costs following catering are: labor costs, material costs, overhead costs, rents space and others . Forum Ltd. in his business endeavors to minimize costs while keeping quality remains unchanged. Cost analysis confirmed that the offer menus enterprises Forum Ltd. cost and price slightly above the competition, but the quality is higher than the competition, so companies menagment Forum Ltd. considers that there is no need for price adjustments menu a.The ability to increase profits in the company Forum Ltd. see constantly striving to cut cost.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:124:611213
Study programmeTitle: Management; specializations in: Project management, Financial and Tax management, Accounting and Revision
Course: Accounting and Revision
Study programme type: professional
Study level: specialist graduate
Academic / professional title: stručni/a specijalist/ specijalistica ekonomije (stručni/a specijalist/ specijalistica ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2017-05-24 14:47:23