prikaz prve stranice dokumenta Gospodarenje otpadom u ugostiteljskom poslovanju
  Preuzmi
PDF 5 MB
diplomski rad
Gospodarenje otpadom u ugostiteljskom poslovanju
Diplomski rad
2016. urn:nbn:hr:124:471752
Rogošić, Tea
Sveučilište u Splitu
Ekonomski fakultet

Citirajte ovaj rad

Rogošić, T. (2016). Gospodarenje otpadom u ugostiteljskom poslovanju : Diplomski rad (Diplomski rad). Split: Sveučilište u Splitu, Ekonomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:124:471752

Rogošić, Tea. "Gospodarenje otpadom u ugostiteljskom poslovanju : Diplomski rad." Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Ekonomski fakultet, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:124:471752

Rogošić, Tea. "Gospodarenje otpadom u ugostiteljskom poslovanju : Diplomski rad." Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Ekonomski fakultet, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:124:471752

Rogošić, T. (2016). 'Gospodarenje otpadom u ugostiteljskom poslovanju : Diplomski rad', Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Ekonomski fakultet, citirano: 20.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:124:471752

Rogošić T. Gospodarenje otpadom u ugostiteljskom poslovanju : Diplomski rad [Diplomski rad]. Split: Sveučilište u Splitu, Ekonomski fakultet; 2016 [pristupljeno 20.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:124:471752

T. Rogošić, "Gospodarenje otpadom u ugostiteljskom poslovanju : Diplomski rad", Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Ekonomski fakultet, Split, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:124:471752

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:124:471752
Podaci o radu
NaslovGospodarenje otpadom u ugostiteljskom poslovanju : Diplomski rad
AutorTea Rogošić
MentorLidija Petrić (mentor)
MBZ: 168146
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
Ekonomski fakultet
Split
Datum i država obrane2016-09, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Trgovina i turizam
Sažetak
Jedno od gorućih pitanja društvenog razvoja na globalnoj razini je pitanje zaštite okoliša. Unutar te tematike, najveći problem predstavlja neodgovorno zbrinjavanje otpada te njegova konstantna akumulacija. Ovaj problem je detaljno obrađen u ovom radu te je dao neke nove poglede na gospodarenje otpadom s gledišta jednog ugostiteljskog poduzeća. Pokazano je da je izuzetno važno prepoznati nastali problem kako bi se moglo u što kraćem roku i na što učinkovitiji način pristupiti rješavanju problema. Također, prikazana su neka rješenja koje bi ugostiteljska poduzeća mogla provoditi u smislu učinkovitog gospodarenja otpadom, od kojih je najzastupljenije tzv. ˈekološko certificiranjeˈ te razdvajanje otpada.
Sažetak (engleski)
One of the most important problems of social development globally is environmental protection. The biggest problem of environmental protection is irresponsible waste disposal and its constant accumulation. This problem is treated in detail in this paper thus giing some new insights on waste management from the viewpoint of a catering company. It has been shown that it is extremely important to recognize the resulting problem so that the company could act immediately and efficiently address the problem. Also some solutions are provided that hospitality companies could implement in terms of waste management, of which the most common is eco certification and waste separation.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:124:471752
Studijski programNaziv: Turizam i hotelijerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-03-01 14:32:43